新潟のつかいかた

recommend-jimoto-shake-yoshigen-ec

創業180年の老舗
〈吉源〉で満喫する
「完全オーダーメイド」の
鮭のフルコース Posted | 2022/05/05

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
鮭コースからお取り寄せまで村上市で食べるべき「鮭料理」!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ8店

【 鮭料理3 】

創業180年の老舗で味わうオーダーメイドの鮭コース〈吉源〉

「鮭のフルコース」
「鮭のフルコース」は5500円から。完全予約制のため、事前に連絡を。

江戸末期から180余年の歴史を重ねてきた老舗。看板は鮭と村上牛で、鮭料理のレパートリーも幅広く、さまざまな美味、珍味が楽しめます。コースは事前にお客さんの好みを聞き、その食材を中心に献立を考えてくれるオーダーメイド。好きなものに囲まれて、至高のひとときを過ごせるとリピーターがあとを絶ちません。

〈吉源〉の外観
重厚な建物は、国の登録有形文化財として登録されています。

6代目のご主人がつくる鮭料理の数々には、地元のお酒がよく合います。純和風建築の心和む空間で、鮭料理とお酒に酔いしれてください。

Information

【吉源】
address:新潟県村上市寺町4-18
tel:0254-52-2155
access:JR村上駅から車で約5分
営業時間:11:30~21:00 ※2名以上、完全予約制
定休日:不定休
駐車場台数:15台 席数:100席

※2021年12月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
鮭コースからお取り寄せまで村上市で食べるべき「鮭料理」!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ8店

credit edit:Komachi編集部