大自然のなかの〈カーブドッチ〉で
テロワールを味わう
ワイナリーウエディング | Page 3
結婚証明書はワインボトルに!?
「ワイナリーでの挙式というと、ワイン好きのカップルが多いと思われがちですが、そんなことはありません。ワイナリーという独特の世界観や非日常感、ロケーションのよさで選んでいただくことがほとんどです」と教えてくれたのは、プランナーの清水朋子さん。
もちろん、ワイナリーならではの演出もあるそう。
「たとえば、挙式当日に新郎新婦さまにワインのラベルにサインをいただき、地下のセラーでお預かり。そして10年後の結婚記念日にお返しする、というものです。2015年にスタートさせたプランで、まだ受け取ったご夫婦はいらっしゃらないのですが、どんな反応をいただくのかとても楽しみです」
10年間の結婚生活を振り返りながら、同じ時間だけ熟成した記念ワインを楽しむ……なんともロマンティックな演出ですね。そのほかにもゲストへのプレゼントとしてワインを用意したり、料理ごとにワインを変えてペアリングを楽しむ料理プランがあったり。ワイン好きのための趣向も相談できるようです。
