新潟のつかいかた

続・いまこそ、ホンモノの新潟へThe Essence of NiigataLast Update | 2019/11/08

旬の味、その土地の産物を求めて旅に出る。食べるだけでなく、背景にあるストーリーごと味わう、それが新しい旅のカタチのひとつになっています。豊かな自然と風土、歴史と文化を合わせ持つ新潟県はそんな旅の目的地にぴったり。旅慣れた大人を満足させる「美食旅」へ、新潟県出身の料理家・坂田阿希子さんが出かけます。美しい風景、独自の食文化とさまざまな美味に出合いに、いざホンモノの新潟へ。