角田光代さんが
〈里山十帖〉へ。
岩佐十良さんに聞く
新潟の魅力 | Page 2 Posted | 2019/04/19

２～３年のつもりが……
新潟で暮らし続ける理由

角田　岩佐さんは新潟のご出身ではないですよね。そもそも新潟とのご縁はどういうものだったのですか？

岩佐　僕は東京生まれ東京育ち。３代続いているから江戸っ子と言っていいと思うのですが、お米づくりをするまでは新潟とは特に縁はありませんでした。ただ食のプロデュースをするなかでお米の販売もしていて、いろいろな農家さんとは知り合いでした。それでお米のことをちゃんと勉強したいなと思ったときに、それなら魚沼産のコシヒカリを勉強しようと思って、15年前に、２～３年暮らすつもりでこっちに来たんです。

レセプション棟に入るとまず大きなオブジェがお出迎え。館内にはほかにもさまざまなアーティストの作品がある。

角田　じゃあ15年前からこちらにお住まいなんですか？

岩佐　最初の２年くらいは東京と２拠点でしたが、2006年には東京の家を引き払って、自分の会社も完全にこちらに移転しました。

角田　２～３年のつもりが、離れられなくなってしまったのはなぜでしょう。

岩佐　最初は、魚沼エリアというと僕もお米のイメージはありましたけど、正直こんなにいい場所だとは思わなかったんです。みなさんもおそらく、こんなに風光明媚でいい場所だということをご存知ないでしょう。お米のことを３年では勉強しきれなかったということもありますが、いや待てよ、ここは本当にすばらしい場所じゃないかと気づいたんです。特に、春の美しさといったらすごいですよ。もう、泣けるんです。

角田　そうなんですか！　実は私も、今日初めて塩沢駅で降りて、景色に驚いたんです。雪山の美しさがこの世のものではないみたいで、目が離せないんです。春はまた別の美しさなんですね。

岩佐　最近は慣れてきたので泣かなくなりましたけど（笑）。引っ越してきて数年は本当に涙が出ました。命の躍動感というのか、生きていてよかったと思えるくらい美しい。秋はまた紅葉がとても美しいんだけど、切なくて。冬の雪もすごいし、新潟の春夏秋冬は本当にすごいですよ。これは引っ越せないなと思います。