新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 新潟県で食べてほしい！
地元情報誌『Komachi』が選んだ
エディター感動グルメ９軒 】

新潟県内に幅広く展開する居酒屋〈よね蔵グループ〉の元総料理長として活躍してきた料理人が腕を振るう実力店。2019年９月にリニューアルオープンしてからも食通からの支持は変わらず、その日に仕入れた厳選食材を使って、ファンの心をつかんでいます。あえてグランドメニューは置かず、「おまかせ」を基本に上質な和食を手軽に楽しめるのが魅力です。

初めての人におすすめなのが、本日のおまかせコース。一品一品、丁寧な仕事が伝わってくる料理の数々。素材を最大限に生かした味わいに、心を奪われること間違いなしです。

※2020年12月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit　edit：Komachi編集部