お茶漬け専門店〈遊亀楼魚兵〉。
老舗割烹が手がける
極上の一杯を味わいに Posted | 2025/07/29

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割烹の歴史を紡ぐ、だし香るお茶漬けが主役
〈遊亀楼魚兵〉

お茶漬けと出汁、惣菜などがお盆で提供されている — 「佐渡銀鮭明太茶漬けセット」（1800円）。卵焼きと一緒に提供されるお惣菜は日替わり。

明治の創業以来150年余りの歴史を持つ老舗割烹が手がけるお茶漬け専門店〈遊亀楼魚兵（ゆうきろううおひょう）〉。

新潟の郷土料理や地元食材を使ったお茶漬けを提供しており、割烹の技が光る「佐渡銀鮭明太茶漬けセット」が定番。お土産としても親しまれている佐渡産銀鮭の焼き漬けと明太子を、だしをかけたときにちょうどいい塩気になるよう混ぜ合わせたこだわりの一品です。まずはそのまま味わってから、少しずつだしをかけて、奥深い香りや味の変化を楽しんでみてくださいね。

急須で提供される出汁 — 鰹節を使った味わい深い和風だしは、毎朝職人が丁寧に煮出しています。

〈遊亀楼魚兵〉の器やカトラリーのショップスペース — １階にはカウンターのほか、燕三条の器やカトラリーを販売するスペースも。

お茶漬けを味わったあとに楽しみたい、笹団子パフェなどのカフェメニューも用意。食後もゆっくりとくつろげますよ。

Information

【遊亀楼魚兵】
address：新潟県三条市一ノ門1-2-17
tel：0256-33-0261
access：JR東三条駅から徒歩約10分、三条ものづくり学校から車で約８分
営業時間：11:00～17:00（16:30L.O.）
定休日：月曜
駐車場台数：35台　席数：10席