新潟のつかいかた

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刺激とコクの秘密は
2種類の山椒にあり!
〈中国料理 朱夏〉で人気の
麻婆豆腐をランチで Posted | 2025/08/15

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スパイスたっぷり! 本格四川麻婆で体をリフレッシュ
〈中国料理 朱夏〉

土鍋で提供される〈中国料理 朱夏〉の麻婆豆腐
「本格四川の麻婆豆腐」(単品1200円)。平日ランチなら、ライス、スープ、サラダ、杏仁豆腐が付いて1480円。

漢方や薬膳の考えに基づいた「体にいい中国料理」をテーマにした〈中国料理 朱夏〉。シェフ自慢の「本格四川の麻婆豆腐」は、四川産を中心に中国から仕入れた食材を使用し、絶妙な火加減で風味を引き出した本格的な味わいを楽しめます。

山椒は2種類使っており、赤山椒で舌がビリビリとシビれる辛味を、青山椒で柑橘系の爽やかな風味を演出しているそう。刺激的でコク深い麻婆豆腐をぜひ、五感で堪能しましょう。

〈中国料理 朱夏〉の店内
木のぬくもりを感じられる、居心地のいい雰囲気も魅力です。

ランチタイム限定のおトクなメニューもあり、さらに平日は、点心や杏仁豆腐まで楽しめるランチセットもそろうので、ぜひチェックしてみてくださいね。

Information

【中国料理 朱夏】
address:新潟県燕市秋葉町1-12-23
tel:0256-46-8089
access:JR燕三条駅から車で約5分、燕市産業史料館から徒歩約13分
営業時間:11:30~14:30(14:00L.O.)、17:30~22:00(21:00L.O.) ※20:30最終入店
定休日:月・火曜
駐車場台数:10台 席数:28席

※2025年7月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部