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燕背脂ラーメンの元祖
〈杭州飯店〉
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発祥の店〈青島食堂〉。
滋味深いその味わいの秘密は
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イチオシメニュー、
濃厚アツアツの
「もつ味噌らーめん」
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極上の「鶏そば」。
ふわふわスープをご堪能あれ！
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青椒肉絲どっさりの
担々麺は箸が止まらない！
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〈万人家〉の「Ｇ麺」を
ご賞味あれ
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〈まごころ亭〉の
「霜降り味噌らーめん」
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〈滋魂〉の「岩のり中華 (鬼脂) 」
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定義は「カレー味のラーメン」。
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現存する最古店は創業70年！
屋台にルーツをもつ
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元祖店から暖簾分け店まで
押さえておきたい
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