新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 ラーメン激戦区、新潟市でおすすめのラーメン！
地元情報誌『Komachi』の厳選９店 】

新潟県内で多くの飲食店を経営する〈角中グループ〉が手がける〈まごころ亭〉。３種のみそをブレンドしたタレをベースにした、多彩なみそラーメンが自慢のお店です。粗めの背脂がかかった「霜降り味噌らーめん」は、あっさりながら味わい深いみそスープに、背脂、サンショウなど数種類のスパイスをプラスすることで、しつこすぎない個性的な味わいを生み出しています。

トッピングのフライドオニオンやユズ、モヤシの食感もいいアクセントになり、最後までおいしく楽しめますよ。ヤミツキになる味わいをぜひ堪能してください。

※2022年４月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 ラーメン激戦区、新潟市でおすすめのラーメン！
地元情報誌『Komachi』の厳選９店 】

credit　edit：Komachi編集部