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大粒の背脂がどっさり!
〈まごころ亭〉の
「霜降り味噌らーめん」 Posted | 2022/10/23

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
ラーメン激戦区、新潟市でおすすめのラーメン!
地元情報誌『Komachi』の厳選9店

まろやかなみそスープに大粒の背脂がどっさり!〈まごころ亭〉

〈まごころ亭〉の「霜降り味噌らーめん」
「霜降り味噌らーめん」には、北海道産&新潟県産のみそをブレンドして使用。

新潟県内で多くの飲食店を経営する〈角中グループ〉が手がける〈まごころ亭〉。3種のみそをブレンドしたタレをベースにした、多彩なみそラーメンが自慢のお店です。粗めの背脂がかかった「霜降り味噌らーめん」は、あっさりながら味わい深いみそスープに、背脂、サンショウなど数種類のスパイスをプラスすることで、しつこすぎない個性的な味わいを生み出しています。

〈まごころ亭〉の店内
広い駐車場や豊富な席数で、利用しやすいのも魅力。

トッピングのフライドオニオンやユズ、モヤシの食感もいいアクセントになり、最後までおいしく楽しめますよ。ヤミツキになる味わいをぜひ堪能してください。

Information

【まごころ亭】
address:新潟県新潟市中央区紫竹山6-3-7
tel:025-282-7399
access:JR新潟駅南口から車で約5分
営業時間:11:00~24:30(24:00L.O.、土・日曜・祝日10:30~)
定休日:なし
駐車場台数:40台 席数:42席

※2022年4月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部