新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
【 “ラーメン王国”新潟で食べたい旨辛ラーメン!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ9杯 】
【 旨辛ラーメン5 】
スパイス&竹炭をブレンドした真っ黒なスープ〈龍昇園〉
新潟5大ラーメンのひとつに数えられる、三条市名物の「カレーラーメン」。そのなかでも異彩を放っているのが、〈龍昇園〉の「黒カレーラーメン」です。黒々としたスープには県産コシヒカリの米粉を使ったルウに、10数種類のスパイス、さらに整腸作用があるといわれる竹炭粉をブレンド。野菜もたっぷり入っていて、味だけでなく、健康にも配慮した一杯です。
こちらでは、ラーメンだけでなく、ご主人のアイデアが光る創作中華料理も楽しめます。ぜひラーメンと一緒にどうぞ。
Information
※2021年10月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit:Komachi編集部