新潟のつかいかた

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あふれる肉汁!
〈文化洋食 ino〉の名物・
チーズ焼きハンバーグ Posted | 2022/05/13

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
新潟県の温泉地で食べたい名物&絶品グルメ!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ9店

【 温泉地グルメ3 】

特製ソース&とろ~りチーズが彩るビッグなハンバーグ
〈文化洋食 ino〉

チーズ焼きハンバーグ
あふれる肉汁がたまらない「チーズ焼きハンバーグ」(920円)。

月岡温泉からちょっと足を延ばしたところにあるこちらのお店は、有名ホテルで料理長を務めた経験を持つシェフが営む老舗洋食店。

こちらの「チーズ焼きハンバーグ」は、県内外のさまざまなメディアで取り上げられるほど話題のメニュー。350グラムのハンバーグは、テーブルに運ばれてきた瞬間に歓声があがるほどのビッグサイズ。フライパンで焼き目をつけたあと、オーブンで焼くことで肉汁を逃がさずジューシーに仕上げています。

〈文化洋食 ino〉の店内
広々とした空間に陽光が差し込み、店内は明るい雰囲気。

ハンバーグを彩るのは、ホテル仕込みのデミグラスソースとチーズ。肉の旨み、ソースのコク、チーズの風味が三位一体となり、まさに絶品。シェフ渾身のひと皿を心ゆくまで堪能してください。

Information

【文化洋食 ino】
address:新潟県新発田市中田町1-1619-1
tel:0254-22-3653
access:JR新発田駅から車で約10分
営業時間:11:00~15:00(14:30L.O.)、17:30~21:00(20:30L.O.)
定休日:月曜、1月1・2日
駐車場台数:45台 席数:80席

※2022年1月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部