そば好きが足繁く通う、
松之山温泉の名店
〈滝見屋〉 Posted | 2022/05/19

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【新潟県の温泉地で食べたい名物＆絶品グルメ！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ９店】

【温泉地グルメ５】

モダンな雰囲気で味わう絶品そば〈滝見屋〉

〈滝見屋〉の天ざるそば — 風味の良さにもこだわった「天ざるそば」（1600円）。

松之山温泉街の入り口にある〈滝見屋〉。かつて天ぷらや和食を中心に修業を積んだのち、同じ十日町市の老舗〈清兵衛〉でそば打ちを学んだ５代目の高沢平さんがお店に立っています。そば粉は、その清兵衛と同じ十日町産〈とよむすめ〉を使っていて、ふのりそばならではのツルッとしたのど越しとコシの強さを堪能できますよ。５代目自慢の、揚げたての天ぷらと一緒にぜひ味わって。

〈滝見屋〉の店内 — 温かみのある店内。カウンター奥には、多彩なコーヒーカップがずらりと並びます。

温泉客だけでなく、このそばを目当てに訪れる人も多いそうです。そばを食べたあとには、十日町のおいしいお水で淹れるコーヒーをどうぞ。

Information

【滝見屋】
address：新潟県十日町市松之山湯本1390-1
tel：025-596-2307
access：北越急行まつだい駅から車で約20分
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00（20:00L.O.）
定休日：不定休
駐車場台数：あり（共同駐車場も利用可）　席数：12席