〈らーめん高野〉の
イチオシメニュー、
濃厚アツアツの
「もつ味噌らーめん」 Posted | 2022/11/23

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【ラーメン激戦区、新潟市でおすすめのラーメン！
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モツの濃厚な旨みをアツアツ土鍋で味わって〈らーめん高野〉

〈らーめん高野〉の「もつ味噌らーめん」 — やわらかなモツがのった、ボリューム満点の「もつ味噌らーめん」（930円）。

ラーメンをアツアツの土鍋で提供する独特なスタイルが魅力のこちら。イチオシは、モツ鍋のようなビジュアルが目を引く「もつ味噌らーめん」。モツや野菜の旨みが溶け込んだスープを、最後までアツアツのまま楽しめるとリピーターが後を絶ちません。甘辛いみそで味つけしたモツは、プリプリの歯応えでヤミツキになる味わい。

〈らーめん高野〉の店内 — まるでお祭りのように飾られたちょうちんが目を引く店内。

濃厚なスープは、新潟県産コシヒカリを練り込みもちもち食感に仕上げた自家製の中太麺や、甘辛いみそで味つけしたモツとの相性も抜群ですよ。

Information

【らーめん高野】
※現在は閉店しています。
address：新潟県新潟市秋葉区車場4-2-18
tel：0250-23-3111
access：JR荻川駅から徒歩約５分
営業時間：11:00～14:30L.O.、17:30～20:00　※麺がなくなり次第終了。
定休日：なし
駐車場台数：20台　席数：26席