新潟のつかいかた

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食事処〈泔ちゃん〉で
人気のメニューがこちら!
「マグロづけ丼定食」 Posted | 2022/12/17

新潟ご当地グルメを人気情報誌
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自家製甘辛ダレが食欲を刺激する絶品マグロ丼〈泔ちゃん〉

〈泔ちゃん〉の「マグロづけ丼定食」
自家製ダレに漬け込んだマグロの中落ちをたっぷりのせ、小ネギを散らした「マグロづけ丼定食」(みそ汁、漬物、小鉢2品付き)。

関越自動車道小千谷インターを降りてすぐの場所にある食事処〈泔ちゃん〉。市場で仲買人をしていたご主人が毎朝市場から仕入れる魚介を使った海鮮料理が評判です。

なかでも人気は「マグロづけ丼定食」。食べやすいように丁寧にスジ切りをした約250グラムのマグロを使っていて、仕入れ状況によっては赤身だけでなく大トロ、中落ちなどの部位が入ることも。マグロに絡めた甘辛の自家製ダレがご飯にマッチする一品です。

〈泔ちゃん〉の店内
店内は小上がりもあり、広々とした居心地のいい空間。

海鮮料理のほか、カレーや洋風カツ丼、ショウガ焼き定食など、ファミリーでも満足できる幅広いラインアップも魅力です。

Information

【泔ちゃん】
address:新潟県小千谷市桜町5073
tel:0258-83-0189
access:JR小千谷駅から車で約10分
営業時間:11:00~13:30、17:00~21:00
定休日:水曜
駐車場台数:10台 席数:20席

※2022年6月掲載時の情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部