新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
【 新潟県で食べたい絶品海鮮丼!
はらこや南蛮海老、マグロまで
地元情報誌『Komachi』が選ぶ9杯 】
自家製甘辛ダレが食欲を刺激する絶品マグロ丼〈泔ちゃん〉
関越自動車道小千谷インターを降りてすぐの場所にある食事処〈泔ちゃん〉。市場で仲買人をしていたご主人が毎朝市場から仕入れる魚介を使った海鮮料理が評判です。
なかでも人気は「マグロづけ丼定食」。食べやすいように丁寧にスジ切りをした約250グラムのマグロを使っていて、仕入れ状況によっては赤身だけでなく大トロ、中落ちなどの部位が入ることも。マグロに絡めた甘辛の自家製ダレがご飯にマッチする一品です。
海鮮料理のほか、カレーや洋風カツ丼、ショウガ焼き定食など、ファミリーでも満足できる幅広いラインアップも魅力です。
Information
※2022年6月掲載時の情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit:Komachi編集部