新潟のつかいかた

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種類は40種以上!
五泉市民熱愛グルメ
〈栄軒ベーカリー〉の
惣菜コッペパン Posted | 2023/04/10

新潟ご当地グルメを人気情報誌
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昭和初期創業のパン屋さんがつくる懐かしの惣菜パン
〈栄軒ベーカリー〉

〈栄軒ベーカリー〉の惣菜コッペ8種
惣菜コッペは40種類以上。パンの中に挟む具材はほぼ手づくりだそう。

五泉市の商店街にある昭和2年創業の老舗ベーカリー。こちらの名物はふっくらとした食感がヤミツキになるコッペパン。昔ながらの製法を守り、少なめの水分で小麦の風味を生かした、素朴でどこか懐かしさを感じさせる味わいです。

シンプルなコッペパンはもちろん、ナポリタンや納豆コロッケなどを挟んだ惣菜コッペも評判。「学校や部活帰りによく食べた」という五泉市民も多く“青春の味”として地元で愛されています。

〈栄軒ベーカリー〉の外観
五泉市のメインストリート、本町通りにあるレトロな店構えが目を引きます。

1日に焼くコッペパンはなんと800本ほど。コッペパンに甘さ控えめのコーヒークリームをたっぷりと挟んだ〈コーヒーパン〉も、ファンが多い定番の味です。

Information

【栄軒ベーカリー】
address:新潟県五泉市本町3-4-1
tel:0250-43-3388
access:JR磐越西線五泉駅から徒歩約10分
営業時間:7:00~19:30 ※売り切れ次第終了
定休日:日曜、ほか不定休
駐車場台数:15台 席数:なし

※2022年9月掲載時の情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部