新潟のつかいかた

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〈繁蔵 田麦そば〉
自慢のへぎそばを!
香り高く歯応えの良さが評判 Posted | 2023/06/12

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
小千谷、十日町、魚沼エリアで新潟県の名物「へぎそば」を味わう!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ9店

自家栽培&自家製粉の香り高いそばが自慢〈繁蔵 田麦そば〉

〈繁蔵 田麦そば〉のへぎそば
「へぎそば」(6人前)。なめらかな食感とプリッとした弾力を楽しめます。

JR十日町駅前で、自家栽培の玄そばを使ったのど越しの良いそばを味わえるお店。水を一切使わず、そば粉とふのりのみで打ったそばは、香り高く歯応えが良いと評判です。ほかにも、「そばの唐揚げ」やそば粉を使ったスイーツなど、そばの風味を存分に堪能できる料理がそろうので、ぜひ一緒に楽しんでください。

〈繁蔵 田麦そば〉の店内
店内はスタイリッシュな雰囲気。2階には個室も用意されています。

自家栽培の野菜を使った「天ぷら盛り合わせ」も合わせてどうぞ。

Information

【名代 繁蔵 田麦そば】
address:新潟県十日町市駅通り237-1
tel:025-752-5656
access:JR十日町駅から徒歩約2分
営業時間:10:30~19:30L.O.(中休みする場合あり)
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、第1火曜
駐車場台数:5台 席数:60席

※2022年11月掲載時の情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部