新潟のつかいかた

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真っ黒ラーメンに箸が止まらない！
長岡〈らーめん家 黒りりん〉で食べたい
「背脂ブラック」 Posted | 2026/10/15

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キレのあるブラックスープにユズの香りがアクセント
〈らーめん家 黒りりん〉

〈らーめん家 黒りりん〉の「背脂ブラックにんにく」
「背脂ブラックにんにく」（1050円）は、背脂の甘みにしょうゆのキレとコクがマッチした看板メニュー。

長岡市にあるラーメン店〈りりん〉が展開するセカンドブランド〈らーめん家 黒りりん〉。しょうゆの力強いコクとキレの中に煮干しの旨みを感じる絶品スープが魅力です。

そんな自慢のスープに背脂を丼一面に振りかけた「背脂ブラックにんにく」が看板。ニンニクを利かせた真っ黒なスープが手もみの縮れ麺によく絡み、ヤミツキになること間違いなしです。

〈らーめん家 黒りりん〉の「ブラックしょうが 」
４種類のしょうゆをブレンドしたスープに、フレッシュなショウガの風味が豊かに漂う「ブラックしょうが 」（1030円）。
〈らーめん家 黒りりん〉の店内
木の温かみを感じる、明るく過ごしやすい店内。

キレのあるスープはライスとも相性抜群。こちらでは割りスープも用意しているので、好みの濃さに調整しながら最後のひと口まで満喫できます。

Information

【らーめん家 黒りりん】
address：新潟県長岡市摂田屋町766
tel：0258-89-7025
access：JR宮内駅から車で約５分
営業時間：11:00～15:00（土・日曜・祝日は〜17:00） ※スープなくなり次第終了
定休日：水曜、ほか不定休
駐車場台数：共有あり　席数：15席

※2026年９月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit　edit：Komachi編集部