新潟のつかいかた

「旅する食卓」名店シェフのレシピで贅沢気分Niigata Top Chef RecipesLast Update | 2021/09/14

ご当地の食材をお取り寄せして調理し、おうちにいながら現地を訪れたような最高の旅気分を味わいたい! そんなときにぴったりなのが美食王国・新潟。お米や野菜、魚介、お酒といった極上の食材がそろうばかりか、新潟県観光協会が発信するサイト『新潟ウチごはんプレミアム』では、スゴ腕シェフたちが新潟食材を使った自宅でつくれるレシピ動画を紹介しています。実際に新潟食材をお取り寄せして、名店シェフのレシピに挑戦してみました。