新潟の「食の魅力」を全国へ

豊かな新潟の食を支え育んできた生産者や料理人を通じて、
全国の皆さんに、そして多くの食卓に
「新潟の食」をご紹介するポータルサイト、
「新潟ウチごはんプレミアム」がスタートしました。

「新潟の食」は、おいしいだけでなく、おいしさを裏付ける
新潟の歴史、文化そして自然が内包されています。

「新潟の食」をさまざまな楽しみ方で

【楽しみ方その１　日替わり達人の献立で味わう】
新潟の食材を使った有名店の達人たち考案のレシピを、動画とともにご紹介。
週替わりで１つの食材をテーマに、７つのレシピが掲載されます。
家庭でも手軽に作れる１週間分のメニューが並びます。
例えば「新潟名産のナス」がテーマの週は…
笹神茄子のアボガドソース焼き

やきナスのプッタネスカ風

そのほか、５品のレシピが掲載されています。

【楽しみ方その２　オンラインイベントでつながる】
新潟の魅力を伝えるオンラインイベントを開催。
スマホやパソコンから参加できます。

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「新潟ウチごはんプレミアム」が、
「次は新潟を訪れてみよう」
「また新潟のあの味を食べに行こう」
そんな想いのきっかけになりますように。

詳細はこちら↓↓
新潟ウチごはんプレミアム公式ＨＰ
https://niigata-kankou.or.jp/ngt/uchigohan/

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