新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 新潟県で愛される町中華！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ10店 】

【 Machi-chuka 】

学生にも愛され続ける老舗
〈広来飯店 学校町店〉

麺類だけで20種以上のメニューがある〈広来飯店 学校町店〉。ランチでも好評の「エビソバ」は、プリプリとした食感のエビと野菜を、塩ベースのあんで包んだ一品。エビの旨みをしっかりと閉じ込めたアツアツのあんは、スープと一緒に味わうと旨みが倍増。「何度食べても飽きない」という常連客の多い、不動の定番メニューです。

新潟市の中央区役所や新潟大学医歯学総合病院・新潟大学歯学部などの施設に近いことから、周辺で働く人や学生からも幅広く支持されてきたこちらのお店。ボリュームにも配慮したメニューが並び、1964年の創業以来、料理人が変わってもその味が代々受け継がれています。

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credit　edit：Komachi編集部