人気ラーメン店〈がんこ屋〉の
〈佐渡黒豚餃子〉をお取り寄せ Posted | 2021/11/20

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【ハンバーグから餃子まで新潟の肉料理をお取り寄せ！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ９品】

【餃子】

佐渡黒豚の旨みを引き出すシンプル仕上げ〈がんこ屋〉

新潟市で人気のラーメン店〈がんこ屋〉が、創業30周年を記念して発売したのがこちらの〈佐渡黒豚餃子〉。自然豊かな佐渡島で生まれ育った希少な〈佐渡の島黒豚〉を具材に使っていて、濃厚な甘みと豚肉の旨みを堪能できる一品です。皮には新潟県産の米粉が練り込まれており、外はパリッと、中はジューシーでコクのある仕上がりに。噛むほどにあふれ出る肉汁に、食べる手が止まりません！