新潟のつかいかた

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この透明感で、旨みしっかり!
柏崎で味わいたい
〈中華蕎麦 たか橋〉 Posted | 2026/10/19

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透き通ったスープに麺が美しく泳ぐ
〈中華蕎麦 たか橋〉

〈中華蕎麦 たか橋〉の「中華そば」
「中華そば」(950円)は、鶏ガラベースのすっきりとしたしょうゆスープに香味油が香る一杯。

「柏崎にないラーメン店を」とオープンした、鶏ガラベースの中華そばが自慢の〈中華蕎麦 たか橋〉。

透き通ったしょうゆスープにはストレートの中太麺を合わせており、やわらかな豚バラチャーシューとの相性も抜群。丼物や餃子などのサイドメニュ-、お子様ラーメンセットもありファミリーにも好評です。

〈中華蕎麦 たか橋〉の「塩そば」
鶏ムネ肉のたたきがのった「塩そば」(980円)は、見た目の印象に反してしっかりとした旨みが特徴。
〈中華蕎麦 たか橋〉の小上がり席
広く明るい店内には小上がりとカウンターがあり、ゆったりと過ごせます。

JR東柏崎駅から車で約5分、徒歩で約11分と、アクセスのよさもうれしいポイントです。中華そばや塩そばのほか、生姜醤油そばや濃厚鶏白湯、期間限定麺など幅広く展開しており、こちらも要チェックです。

Information

【中華蕎麦 たか橋】
address:新潟県柏崎市豊町1-18
tel:0257-41-4143
access:JR東柏崎駅から徒歩で約10分
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
定休日:水曜、月2回木曜
駐車場台数:8台 席数:25席

※2026年9月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部