新潟のつかいかた

新潟市〈はつね寿司 本店〉で江戸前握りと地酒を満喫

新潟市〈はつね寿司 本店〉で
江戸前握りと地酒を満喫 Posted | 2022/01/17

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【 寿司2 】

江戸前握りと肴で職人技を堪能〈はつね寿司 本店〉

〈はつね寿司 本店〉の握り
おつまみ6~7品と寿司10~12貫のおまかせコース(16000円)。

老舗が多く立ち並ぶ、新潟市の古町エリアに佇む〈はつね寿司 本店〉。生にこだわった天然本マグロや確かな目で選んだコハダなど、とびきりの素材に職人ならではの技を加えた江戸前握りを楽しめます。また、海の幸を使った酒の肴も豊富。新潟市内の蔵元の醤油を塗りながら、ふんわりと香ばしく焼き上げた穴子の付け焼きをはじめ、地酒との相性を重視したメニューが並んでいます。

〈はつね寿司 本店〉のカウンター席
ご主人やスタッフとの会話も楽しめるカウンター。

お酒は、〈麒麟山〉や〈朝日酒造〉などを中心とした地酒がそろいます。新潟生まれの寿司とお酒で、至福のマリアージュを味わいましょう。

Information

【はつね寿司 本店】
address:新潟県新潟市中央区上大川前通7-1238
tel:025-222-5231
access:JR新潟駅から車で約10分
営業時間:18:00~23:00
定休日:水・日曜、ほか不定休あり
駐車場台数:なし 席数:8席
※完全予約制

※2021年9月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部