〈じんのびCafe＆Restaurant〉
で自慢の「佐っとび」料理に舌鼓 Posted | 2023/04/11

新潟ご当地グルメを人気情報誌
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穏やかに流れる時の中で名物料理に舌鼓を
〈じんのびCafe & Restaurant〉

〈じんのびCafe & Restaurant〉の「佐っとびサンド」 — 「佐っとびサンド」。お店自慢のトビウオのすり身〈佐っとび〉を使ったジューシーなメンチカツを、サクサク食感のデニッシュパンでサンドしたイチオシメニュー。

真野湾を眺めながら、島のソウルフードを楽しめるカフェ＆レストラン。2022年７月下旬にオープンしたこちらの魅力は、佐渡近海でとれるトビウオのすり身を使ったオリジナル商品〈佐っとび〉を使った料理。なかでも、佐渡の郷土料理・トビウオのすり身汁をアレンジした「名物佐っとび汁」はトビウオの滋味深い味わいを引き出した自慢の一品です。

〈じんのびCafe & Restaurant〉外観。テラス席が充実している — 開放感を楽しむならテラス席へ。沈む夕日を眺めながらくつろげますよ。

目の前に広がる豊かな自然と穏やかに流れる島時間に身をゆだねながら、佐渡ならではの味覚を存分に堪能しましょう。

Information

【じんのびCafe & Restaurant】
address：新潟県佐渡市真野275-1
tel：0259-55-1788
access：佐渡汽船両津港から車で約30分
営業時間：11:00～15:00、16:00～21:00　※15:00～16:00は、15:00までの来店で利用可
定休日：年末年始（12月30日～１月３日）
駐車場台数：25台　席数：42席