新潟で見つけたちょっとすてきなモノ=「ガタモノ」をご紹介。手元に置きたい、誰かにあげたい、そんな新潟のモノが見つかるかも。今回は、旅や食を得意とするインスタグラマーの３人が選んだ「雪国旅」のお土産をご紹介します。

東京で炊いてもおいしいの？

六日町の古民家ホテル〈ryugon〉でも提供している最高級コシヒカリ。家で炊いてもおいしいのか確かめたい。これを「雪国旅」のお土産に選んだのはほんまちゃん（@twinsnozomi）。魚沼産コシヒカリ塩沢地区一等米【白米】６合（んまや）

「雪国旅」で宿泊した、六日町の古民家ホテル〈ryugon〉で提供しているお米です。魚沼地方は盆地という土地柄もあり、寒暖差の激しさが特徴。その寒暖差がコシヒカリの甘みや粘りを引き立てるといいます。６合入りは大きすぎずお土産にもちょうど良いサイズで、１食いただいてもまだおかわりもできる量ですね。

これをお土産に選んだのは、トラベルブロガーのほんまちゃんです。

ほんまちゃんコメント

「新潟で食べたツヤツヤピカピカの炊きたてごはんは、衝撃のおいしさ。NO RICE、NO LIFE。この感動を大切なひと（自分含む）に“お福分け”したい！　東京で炊いてみたコシヒカリは、さすがにあの時食べたものとは違いますが、とっても美味しかったです」

甘くないスパークリング日本酒

「白麹」を使い瓶内で二次発酵させた、甘くない発泡日本酒。発売が始まったばかりで入手困難。これを「雪国旅」のお土産に選んだのはKanaさん（@kana0210kana）。瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（八海醸造）

新潟を代表する淡麗辛口の日本酒として有名な〈八海山〉。その〈八海山〉から甘くないスパークリング日本酒〈瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山〉が登場しました。シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」で発泡させている〈瓶内二次発酵酒 あわ 八海山〉に続き、「白麹」が使われています。特徴は辛口淡麗なキレの良さ。まだ販売開始したばかりで購入できるところは限られていますが、〈ryugon〉では雪で冷やした「雪シャン」としていただくこともできます。

これをお土産に選んだのはグルメインスタグラマーのKanaさん。

Kanaさんコメント

「日本酒といわれなかったら、スパークリングワインとして飲んでしまっていたかも。しっかりした炭酸、辛口ですっきり。購入できるところも限られています。おうち飲みはもちろん、気の利いた手土産にもおすすめ」

文人たちが愛した逸品

地元野菜を使った甘口の粕漬け。名づけ親は文人・會津八一で、以来、坂口安吾や正岡子規なども珍重したとのこと。これは錦糸瓜、越瓜、きゅうり、なす、わらびが入った詰め合わせ270g。これを「雪国旅」のお土産に選んだのは本間 瞳さん（@travel_twins）さん。山家漬（今成漬物店）

六日町商店の一角にある老舗漬物店〈今成漬物店〉。ここで提供されているのが、甘口の粕漬け〈山家漬け（やまがづけ）〉です。地元野菜を１年塩漬けし、〈八海山〉の純米吟醸の酒粕だけを使い、２年以上塩抜きします。とくに錦糸瓜は、噛むとほどけるような独特の食感。同じ木桶を80年以上修理しながら使い続け、伝統の味を守っています。

これをお土産に選んだのは旅のインフルエンサー本間 瞳さん。

本間 瞳さんコメント

「発酵を経て旨みが増した滋味深い味。ごはんはもちろん日本酒や焼酎にも合うので多めに買うのが正解！　ここでしか買えないプレミア感も◎」

GATAmonogram

お米にお酒に発酵食品。新潟のアイコンが詰まった「雪国旅」はお土産も新潟らしいラインナップになりました。おいしいものを持ち帰れば、自宅の食卓まで旅が続きますね。