新潟のつかいかた

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村上市〈能登新〉は、
ランチメニューも狙い目!
鮭フルコース&ブランド牛に舌鼓 Posted | 2019/07/26

【 Murakami Gourmet 】

村上が誇る食材を料亭の味で堪能
〈能登新〉

料亭のはらこ丼
「料亭のはらこ丼」(1800円)。11月~12月末頃まで提供予定。

村上市といえば、全国的にも鮭が有名です。こちらの〈能登新〉は、地元食材を生かした伝統の味に新しい工夫を加えた料理を楽しめる、創業270余年の歴史ある料亭。新鮮ないくらをたっぷり使った「はらこ丼」をはじめ、鮭を余すところなく使った鮭のフルコース(5400円~)を提供しています。

〈能登新〉の和室
庭を望む和室でゆったりとくつろぎながら食事ができます。

また、握り寿司やハンバーグなど、さまざまなスタイルで堪能できる村上牛も絶品! 「どっちも食べたい」という欲張りな人には、鮭料理や村上牛、村上茶など、村上の特産が盛りだくさんの村上堪能コース(5500円)がおすすめ。また、ランチは2000円前後で楽しめます。

村上牛握り寿司
あぶって香ばしさを加えた、昼限定の「村上牛握り寿司」。

Information

【能登新】

address:新潟県村上市飯野2-1-9

tel:0254-52-6166

access:JR村上駅から徒歩で約15分

営業時間:11:30~14:00、17:00~23:00

定休日:不定休

駐車場台数:20台 席数:100席

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credit edit:Komachi編集部