新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
【 ラーメン王国新潟の個性派ラーメン!
地元情報誌『Komachi』が選ぶ10店 】
【 阿賀町あんかけラーメン 】
どこかホッとする、やさしいあんかけの一杯〈ほっとハウス〉
![五目あんかけラーメン](https://img.howtoniigata.jp/2019/03/05131731/series-jimoto-010-photo10.jpg)
自称「超一流の田舎町 阿賀町」をアピールしようと、地元有志の「阿賀町勝手に応援隊」が2018年3月にスタートさせたのが「阿賀町あんかけラーメン」です。新潟5大ラーメンに続こうと、町内の飲食店11店舗が参加しているこの試み。ラーメンにあんがかかっていればそれでOK。あんのとろみで、寒い冬でもポカポカになってもらえればという「おもてなし」の気持ちが込められています。
![調理場の様子](https://img.howtoniigata.jp/2019/03/05131733/series-jimoto-010-photo11.jpg)
お店ごとにマーボー麺や牛肉あんかけなど、さまざまなラーメンがありますが、こちらの〈ほっとハウス〉では以前から人気だった「五目あんかけラーメン」と、新作の「あっさりえびあんかけ」の2種を提供。平打ち特注麺が絶妙にあんと絡んでくれます。
![〈ほっとハウス〉外観](https://img.howtoniigata.jp/2019/03/05131734/series-jimoto-010-photo12.jpg)
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credit edit:Komachi編集部