新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 ラーメン王国新潟県の新定番、
ピリ辛「麻婆麺」が食べたい！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ15杯 】

中国料理店などで腕を磨いたご主人がつくる個性あふれるウマ辛麺が評判のお店。辛い物好きから絶大な支持を得る「麻婆麺」は、チーマージャンが効いた濃厚担々スープに、四川麻婆豆腐をのせたスパイシーな味わいが特徴です。八角や花椒などでつくる、香り高く刺激的な自家製ラー油で鋭い辛さを演出しています。

麻婆あんに使用する豆腐は絹と木綿の２種類。それぞれたっぷりと入り、食べ応えも満点です。辛さは普通、中辛（＋50円）、大辛（＋80円）、しびれましから選べるので、好みの辛さをチョイスしてくださいね。

※2023年５月時点の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit　edit：Komachi編集部