新潟のつかいかた

長岡市〈拉麺 天弓 TENQ〉の麻婆麺は、全身がシビれる辛さにリピーター続出!

長岡市〈拉麺 天弓 TENQ〉の麻婆麺は、
全身がシビれる辛さにリピーター続出! Posted | 2021/01/23

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【 麻婆麺 】

全身がシビれる辛さにリピーター続出!〈拉麺 天弓 TENQ〉

麻婆麺
スパイシーなシビれ系の「麻婆麺」(880円・税込)。

中国料理店などで腕を磨いたご主人がつくる個性あふれるウマ辛麺が評判のお店。辛い物好きから絶大な支持を得る「麻婆麺」は、チーマージャンが効いた濃厚担々スープに、四川麻婆豆腐をのせたスパイシーな味わいが特徴です。八角や花椒などでつくる、香り高く刺激的な自家製ラー油で鋭い辛さを演出しています。

天弓の店内
「麻婆麺」のほか、ゴマの香りが食欲をそそる「担々麺」も人気。

麻婆あんに使用する豆腐は絹と木綿の2種類。それぞれたっぷりと入り、食べ応えも満点です。辛さは普通、中辛(+50円)、大辛(+80円)、しびれましから選べるので、好みの辛さをチョイスしてくださいね。

Information

【拉麺 天弓 TENQ】
address:新潟県長岡市喜多町1000-1
tel:0258-29-6333
access:JR長岡駅より車で約10分
営業時間:11:00~14:30、17:00~21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日:木曜、第3金曜
駐車場台数:200台(共有) 席数:25席

※2020年11月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部