〈茉莉花〉の一番人気「みそ担々麺」。その美味しさのヒミツは… Posted | 2021/11/23

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 “ラーメン王国”新潟で食べたい旨辛ラーメン！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ９杯】

【旨辛ラーメン】

ゴマが贅沢に香る上品な風味のピリ辛スープを堪能〈茉莉花〉

地元で長く愛されるアットホームな食堂。豊富にそろうラーメン類のなかでも、新潟県村上市産と長野県産の味噌をブレンドした「みそ担々麺」が一番人気。香り高い２種の味噌をブレンドしたピリ辛のスープは、力強い旨みを感じるのに、飲み口はとてもマイルド。最後の一滴まで飲み干す人も多いそう。

おいしさの秘密は、煎りゴマを丁寧に練り込んでつくるチーマージャン。味噌＆ゴマの芳醇な風味とラー油の辛さが絶妙に調和した、後引くおいしさです。

Information

【茉莉花】
address：新潟県村上市山居町2-4-25
tel：0254-52-1278
access：JR村上駅から徒歩約10分
営業時間：11:00～14:00、17:30～22:00（日曜・祝日～21:00）
定休日：月曜（祝日の場合火曜）、ほか不定休あり
駐車場台数：５台　席数：20席