新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト！
【 新潟県の温泉地で食べたい名物＆絶品グルメ！
地元情報誌『Komachi』が選ぶ９店 】
【 温泉地グルメ１ 】
インパクト大！ 丼をぐるりと囲むチャーシューに夢中
〈蒲原ラーメン きぶん一〉
月岡温泉街にあり、温泉客はもちろん、地元ファンからも高い支持を得る人気店。こちらの名物は、丼を囲むように盛りつけられたチャーシューに目を奪われる「肉ラーメン」。精肉店出身のご主人がつくるチャーシューは上質な豚肩ロースを使用し、見ただけでやわらかさがわかるほど、しなやか。
チャーシューのおいしさもさることながら、ご主人が全国各地を食べ歩いて完成させたというとんこつスープも秀逸。濃厚ながらもすっきりとした味わいで、一度食べたら二度三度と食べたくなりますよ。
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※2022年１月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit：Komachi編集部