新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
【 新潟市で楽しむ日本酒! 地元情報誌が選ぶ
おいしく食べて飲める9店 】
利き酒師とベテランシェフが至福のペアリングを提案
〈おこめとぶどう こふ〉
店名の「おこめ」は日本酒、「ぶどう」はワインを意味する〈おこめとぶどう こふ〉。日本酒ソムリエ・利き酒師の資格を持つご主人と、長年イタリア料理を提供してきたシェフがタッグを組んだお店です。
あえてグランドメニューをつくらず、その日仕入れた食材を使って日本酒やワインに合わせたメニューを提供しているのが最大の魅力。ワインや日本酒の新たな楽しみ方を発見できる、斬新なペアリングに注目してみてください。
県内外の地酒や熟成酒までそろう日本酒は、おちょこ(35ml)で350円~とリーズナブル。おすすめの銘柄を相談するなど、スタッフとの会話も楽しみのひとつです。
Information
※2024年1月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit:Komachi編集部