新潟のつかいかた

新潟県・長岡市の寿司の名店〈鮨芳 すしよし〉。おすすめはカウンター席!

新潟県・長岡市の寿司の名店
〈鮨芳 すしよし〉。
おすすめはカウンター席! Posted | 2019/04/21

【 Osushi 】

カウンターで語らいながら、
輝く寿司に舌鼓〈鮨芳〉

名物メニューの「うら巻」
名物メニューの「うら巻」は、40年以上前に考案したオリジナル。

約30年前、東京・中野に構えていたお店を改装するタイミングで、地元・長岡に移った寿司店〈鮨芳〉。長岡中央魚市場へ毎朝出かけ、魚の顔を見ながら仕入れるというネタは、常時30種ほどが並びます。

ご主人が仕入れるネタが並ぶ
「いろいろな魚を食べてほしい」と話すご主人が仕入れるネタがずらり。

どれにしようか迷ったら、カウンターに座ってご主人にその日のおすすめを聞けば間違いなし! 値段は時価ですが、良心的な価格なので安心です。

初めて訪れるなら、つまみからラストの握りまで、鮨芳自慢の味を存分に楽しめるおまかせ料理がおすすめ。膨らむ期待に応えてくれる、ご主人のサービス精神たっぷりのコースです。

〈鮨芳〉外観
まちなかに佇むモダンな外観で、若い人でも入りやすいと評判です。

Information

【鮨芳】

address:新潟県長岡市殿町1-4-7

tel:0258-34-7077

access:JR長岡駅から徒歩約6分

営業時間:17:00~23:00

定休日:不定休

駐車場台数:3台 席数:17席

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credit edit:Komachi編集部

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