新潟のつかいかた

回転寿司〈一心寿司〉のもてなし精神に脱帽! 釣った魚もその場で握りに

回転寿司〈一心寿司〉の
もてなし精神に脱帽!
釣った魚もその場で握りに Posted | 2019/06/05

【 Osushi 】

多彩なサービスでおもてなし!
〈一心寿司 新発田城北店〉

甘えび、アジ、うにの軍艦巻き、マグロ3種
シャリには、県内の農家から直接仕入れるお米を使用。数種類の新潟米をブレンドしています。

“地産地消”を掲げ、新潟市中央卸売市場で毎朝5時から行われるセリで仕入れた魚介を店に直送する〈一心寿司〉。過去に、回転寿司の技能を競う「全日本回転寿司MVP選手権」で優勝したことのある寿司職人もいる名店です。

毎週土曜には、なんと店内で生本マグロの解体ショーを開催! ベテランの職人が目の前で本マグロをさばく様子は迫力満点です。解体ショーを楽しんだあとは、新鮮な生本マグロをじっくり味わいましょう。

毎週土曜の生本マグロ解体ショー
毎週土曜の生本マグロ解体ショーは、18時30分頃から開催。

さらにこちらは、釣った魚の買い取りも行うユニークな店。事前に連絡してから店に魚を持ち込むと、その場で換金してくれます。自分の釣った魚で職人が寿司を握ってくれる、なんとも贅沢なサービスも!

自分の釣った魚で寿司を握ってくれるサービスも
査定のポイントは鮮度の良さ。さらに珍しい魚なら買い取り額がアップ!

Information

【一心寿司 新発田城北店】

address:新潟県新発田市城北町2-345

tel:0120-85-5502/0254-24-8555

access:JR新発田駅から車で約12分

営業時間:11:00~21:00

定休日:1月1日

駐車場台数:40台 席数:50席

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credit edit:Komachi編集部