新潟のつかいかた

〈内山肉店〉のにいがた和牛を使った絶品ハンバーグ。お取り寄せもOK!

〈内山肉店〉のにいがた和牛を使った絶品ハンバーグ。お取り寄せもOK! Posted | 2021/11/19

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【 ハンバーグ 】

雪温貯蔵で熟成された〈にいがた和牛〉を心ゆくまで〈内山肉店〉

調理後の内山肉店のハンバーグ
雪の力で熟成させた力強い味わいを堪能してください。

新潟の豊かな自然が育んだブランド牛〈にいがた和牛〉。その中でもA4、A5等級しか取り扱わないというこだわりを持つのが〈内山肉店〉です。

こちらで扱うにいがた和牛は、〈八海醸造〉が運営する〈魚沼の里〉にある雪室(肉専用貯蔵庫)で一定期間熟成させたもの。この熟成肉でつくる〈雪ひかりポーク&にいがた和牛合挽ハンバーグ〉は、一流ホテルシェフも認める自慢の一品。豚肉、牛肉ともに旨みが凝縮した濃厚な味わいが魅力です。

真空パックされた生パテ
好きな形に成形できる〈生パテ〉(900円)。

生パテ以外にも、温めるだけですぐに食べられる〈焼き上げ〉(1140円)も用意。ソースは付いていないので、好みの味つけで至福の熟成ハンバーグをお楽しみください。

Information

【内山肉店】
address:新潟県南魚沼市美佐島89-66
tel:025-773-2982
web:G-Callショッピング 内山肉店 内山肉店

※2021年5月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部