新潟ご当地グルメを人気情報誌
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【 旨辛ラーメン9 】
ご当地味噌が大集合! 多彩な味噌ラーメンが看板
〈麺家 みそ道楽〉
![赤おに味噌ラーメン](https://img.howtoniigata.jp/2021/10/19143536/series-jimoto-038-photo17.jpg)
札幌味噌や西京味噌といった全国のご当地味噌を使い分けてつくる味噌ラーメンが人気のお店。ピリッとした刺激を求める人におすすめなのが、唐辛子の効いた「赤おに味噌らーめん」。低温熟成させながら生地を鍛えたコシのある太麺にスープがよく絡み、ひと口食べるごとにパンチのある辛さとみその旨みを感じられます。
![〈麺家 みそ道楽〉の店内](https://img.howtoniigata.jp/2021/10/19143537/series-jimoto-038-photo18.jpg)
味噌ラーメンのほか、ミニ丼やキッズメニュー、お酒のお供にもぴったりなサイドメニューも豊富。体の芯から温まる、刺激的なおいしさをぜひ堪能してください。
Information
※2021年10月掲載時の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。
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credit edit:Komachi編集部