新潟のつかいかた

新潟駅近〈弁慶 新潟ピア万代店〉佐渡の海の幸を、絶品寿司で!

新潟駅近〈弁慶 新潟ピア万代店〉
佐渡の海の幸を、絶品寿司で! Posted | 2019/05/16

【 Osushi 】

佐渡の美味をリーズナブルに味わう
〈弁慶 新潟ピア万代店〉

中トロやアジ、しめさばなど
中トロやアジ、しめさばなど、ネタは常時50種類以上。

新潟には、県内や近県のみで展開しているローカル回転寿司店が豊富。回転寿司の粋を超えた味のクオリティーと、個性的なメニューやサービスで、何度も通いたくなるお店ばかりです。

新潟食材が集まる観光市場〈ピアBandai〉内にある〈弁慶〉は、佐渡で圧倒的に支持されている回転寿司店の2号店。佐渡沖でその日にとれた新鮮な地魚をリーズナブルな価格で提供しています。冬には、佐渡の名産である天然の寒ブリも!

職人が握る様子を目の前で見られる
にぎわう店内で、職人が寿司を握る様子を目の前で見られるライブ感も魅力。

魚だけでなくシャリにも佐渡産のコシヒカリを使用していて、米の甘みを生かすため、合わせ酢に加える砂糖は少なめ。サザエの壺焼きやアオリイカの一夜干しといった佐渡ならではの一品料理も豊富にそろえるほか、地酒も佐渡の銘柄をラインアップ。フェリーに乗らずとも、佐渡の美味を思う存分堪能できる店です。

30人収容の座敷席も
カウンター、テーブル席に加え、30人収容の座敷席も。

Information

【弁慶 新潟ピア万代店】

address:新潟県新潟市中央区万代島2-4 ピアBandai内

tel:025-255-6000

access:JR新潟駅から車で約6分

営業時間:10:30~21:00 L.O.

定休日:水曜

駐車場台数:141台 席数:84席

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credit edit:Komachi編集部

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