新潟のつかいかた

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佐渡に行ったらこれを食べるべし!
絶品「佐渡メシ」を
地元情報誌『Komachi』が厳選 | Page 2 Posted | 2021/02/25

佐渡と言えば魚! おいしいお魚に出合えるお店

【 佐渡メシ4 】

水産企業直営の新鮮&種類豊富なネタが自慢!〈まるいし〉

マグロや甘エビ、ハマチなどの寿司
毎朝届く魚介の鮮度はもちろんですが、シャリも高地で湧く清水で育った地元米を使っています(150円~・税込)。

地元の水産企業〈石原水産〉直営という利点を生かし、鮮度抜群の魚介を使った寿司が自慢の〈まるいし〉。市場で競り落としてすぐに下処理した魚を、店で切りつけながら握って流すスタイルの回転寿司店です。

メニューは80種以上、マグロだけでも赤身からカマトロまで部位ごとに用意するというこだわりぶり。店内に地魚のネタを掲示してあるので、佐渡ネタづくしを楽しむこともできますよ。海外からの観光客や子どもに向けたメニューも多数そろえているので、幅広い客層から支持されています。

〈まるいし〉の店内
80種類以上の種類豊富な寿司が2列のレーンで流れてくる様子は圧巻!

佐渡の魚と米にこだわる寿司は、味に厳しい地元の人にも好評。海に囲まれた佐渡だからこそ、訪れておきたいお店です。

Information

【まるいし】
address:新潟県佐渡市泉字小又1031-1
tel:0259-63-3066
access:両津港から車で約20分
営業時間:11:00~14:30(14:00L.O.)、16:00~21:00(20:30L.O.)※10月~2月は~20:00(19:30L.O.)
定休日:木曜(祝日の場合は水曜)
駐車場台数:30台(共有) 席数:54席

【 佐渡メシ5 】

大ぶりなネタを堪能できる丼ものに舌鼓〈長浜荘 魚道場〉

〈長浜荘 魚道場〉の海鮮丼
大ぶりな魚介が並ぶ海鮮丼(並1400円・税込)。サザエやアワビなどの貝類も加わった上(2000円・税込)や特上(2700円・税込)も人気です。

お店のすぐ裏に壮大な真野湾が広がる民宿〈長浜荘 魚道場〉。新鮮な魚介が味わえるとあって、多くの観光客が訪れています。店内にはいけすがあり、寿司職人として40年以上のキャリアを持つご主人が、生きた魚をすくってそのまままな板へ。その日の漁で収穫した、とびきり新鮮な魚を味わえます。

ランチは、大ぶりなネタがたっぷりとのった海鮮丼やイカ丼が人気。海鮮丼はマグロ、カンパチ、甘エビ、イカといった佐渡の地物を中心とした大ぶりのネタが楽しめます。

〈長浜荘 魚道場〉の外観
宿泊用の部屋もあるので旅の拠点にできるのもうれしいポイント。

佐渡の海の幸を丼に詰め込んだ、思わず顔もほころぶ一杯。真野湾沿いのドライブと合わせて、楽しんでみてはいかがでしょうか。

Information

【長浜荘 魚道場】
address:新潟県佐渡市大須1021-1
tel:0259-55-2511
access:両津港から車で約40分
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(夜は要予約)
定休日:不定休
駐車場台数:40台 席数:150席

【 佐渡メシ6 】

佐渡産食材のみでつくるこだわりの名物丼〈味彩〉

ブリカツ丼
あまじょっぱいタレの風味が絶妙な「佐渡天然ブリカツ丼」(1320円・税込)。

島のほぼ中心に位置する〈たびのホテル〉の中にあるレストラン〈味彩〉。こちらは、佐渡のご当地丼「佐渡天然ブリカツ丼」の提供店です。

脂ののった天然ブリを、コシヒカリの米粉を使ったきめ細やかな衣で包んでカラッと揚げています。そのカツにアゴだしベースのしょうゆダレが染み込んで、ご飯がどんどん進む味わいに。天然ブリはもちろん、佐渡市認証のブランド米〈朱鷺と暮らす郷〉や、衣に使う米粉、タレなど、食材はすべて佐渡産です。

〈味彩〉の店内
佐渡の自然を見渡せる、開放感のある雰囲気が魅力。

ブリカツ丼のほかにも、ピザや釜めしといったメニューも豊富。佐渡でとれた魚や野菜のおいしさを味わえる料理がそろっています。

Information

【味彩】
address:新潟県佐渡市千種113-12 たびのホテル佐渡内
tel:0259-58-8010
access:両津港から車で約20分
営業時間:11:00~14:30(14:00L.O.)、17:30~22:00(21:00L.O.)
定休日:水曜
駐車場台数:50台 席数:60席

〈okameパン〉のパン

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個性豊かな「島ぱん」


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