全室オーシャンフロントで展望風呂も自慢の〈マリンホテルハマナス〉内にある和食レストラン。今年１月にメニューを一新し、海鮮丼やステーキなど、より華やかで充実したラインナップに進化しました。なかでもイチオシの「極上海鮮丼」は、イクラや紅ズワイガニといった海の幸が鮮やかに盛り付けられた目にもおいしい一品です。

ほかにも、旬の味覚を盛り込んだ季節感あふれる料理が豊富にそろいます。ホテルに宿泊しない人でもレストランは利用できるので、ぜひ気軽に訪れてみてくださいね。

こちらは、糸魚川沖で水揚げされた鮮度抜群の旬魚を楽しめる漁師直営の海鮮料理店。料理人の世界で究極の血抜き方法として話題の「津本式」を用いることで、鮮度を保ちながら旨みを凝縮させ、素材を生かした料理を提供しています。大ぶりの鮮魚が丼の上にずらりと並ぶ「漁師の海鮮丼 祭」は迫力満点の一杯。一度食べれば、その鮮度の高さに驚くはずです。

鮮魚と相性のいい地酒も豊富にラインアップ。また、併設の土産物店では、一夜干しなどの加工品を購入することもできますよ。おでかけついでに、ぜひ立ち寄ってみてください。

〈道の駅 親不知ピアパーク〉内のレストラン。海側が全面ガラス張りになっているので、全席から日本海の大パノラマを一望できます。地元・親不知漁港から毎朝仕入れる新鮮な魚介類を使った、迫力のある盛り付けの料理が評判で、特に丼から足がはみ出るほど大きな紅ズワイガニの天ぷらをのせた「漁火名物 カニ天丼」は、一度は食べたい名物です。

サックリと揚がった衣とご飯に染みた甘じょっぱいタレも絶妙で、思わず箸が止まらなくなるおいしさです。海のまちだからこそかなう贅沢な一品を堪能してみてはいかがでしょうか？

オーシャンビューとおいしい新潟ごはんをセットで

気になるお店はありましたか？　今回ご紹介したレストラン以外にも、新潟には海を感じられるお店がいっぱい。天気が良ければ日本海に沈む美しい夕日も眺められますので、新潟へ訪れる際はぜひチェックしてみてくださいね。

＊価格はすべて税込です。

credit　edit：Komachi編集部