新潟のつかいかた

スタンダードから個性派まで! 上越&佐渡の推し丼

新潟県で食べたい絶品海鮮丼!
はらこや南蛮海老、マグロまで
地元情報誌『Komachi』
が選ぶ9杯 | Page 3 Posted | 2022/06/24

スタンダードから個性派まで! 上越&佐渡の推し丼

【 海鮮丼7 】

鮮度の良さは折り紙付き! 地魚が彩る名物丼〈海の幸 味どころ 軍ちゃん 高田店〉

〈海の幸 味どころ 軍ちゃん 高田店〉の海鮮丼
イチオシの「海鮮丼(上)」(みそ汁、漬物付き1760円)。海鮮とご飯は別盛りになっています。

海鮮料理に定評がある、上越市の和食居酒屋。地元漁港から直送された地魚をはじめ、米、野菜なども地場産にこだわった、鮮度抜群なメニューがそろいます。お店の名物は、新鮮な地魚が10種以上豪快に盛られた「海鮮丼(上)」。水揚げの状況で使う魚の種類が変わるので、何が登場するかはその日のお楽しみです。

〈軍ちゃん 高田店〉のカウンター席
カウンターのショーケースには新鮮な魚介がずらりと並びます。

海鮮丼のほか、刺身や地魚の握り寿司、シメにぴったりなご飯ものなども用意。上越市の〈能鷹〉や糸魚川市の〈加賀の井〉といった地酒と一緒に、上越の美味を満喫してください。

Information

【海の幸 味どころ 軍ちゃん 高田店】
address:新潟県上越市本町4-1-8
tel:025-526-3950
access:えちごトキめき鉄道高田駅から徒歩約6分
営業時間:11:00~14:00(13:30L.O.)、17:00~22:30(22:00L.O.)
定休日:不定休(休漁の日は休みの場合あり)
駐車場台数:なし 席数:150席

【 海鮮丼8 】

鮮魚店直営ならではの鮮度抜群の丼が自慢〈海鮮丼・定食 凪〉

〈海鮮丼・定食 凪〉の「地魚丼」
「地魚丼」(日替わりの小鉢、みそ汁、漬物付き2000円)。

〈道の駅マリンドリーム能生(のう)〉内にある〈海鮮丼・定食 凪〉。鮮魚店〈日本海 魚正〉直営店で、地元で水揚げされた魚介を中心とした丼を味わえます。人気メニューは、4~5種類の鮮度抜群の地魚が丼を埋め尽くす「地魚丼」。切り身はどれも厚みがあり、食べ応えがあると好評です。

〈海鮮丼・定食 凪〉のテーブル席
物産センター2階の右手奥にあり、窓際の席では海を眺めながら食事を楽しめます。

約60種類ある豊富なメニューには焼き魚やフライなどの定食もあり、すべて小鉢とみそ汁付き。新鮮な魚介を堪能してくださいね。

Information

【海鮮丼・定食 凪】
address:新潟県糸魚川市能生小泊3596-2 道の駅マリンドリーム能生内
tel:025-556-6655
access:えちごトキめき鉄道能生駅から車で約5分
営業時間:10:00~15:00(土・日曜・祝日~16:00)※閉店時間は変更の場合あり
定休日:1月1日
駐車場台数:450台 席数:38席

【 海鮮丼9 】

分厚い赤身が7切れも! 佐渡の魚介を贅沢に〈鮨 長三郎〉

マグロ好きにはたまらない〈鮨 長三郎〉の鉄火重
新鮮な赤身に、きゅうりやたくあんが華やかに飾りつけられた「鉄火重」(1800円)。

佐渡でとれた新鮮な魚介を堪能できる名店。東京で10年間寿司の修業をしたご主人が握る寿司が看板ですが、定食や丼などのメニューも豊富。厚切りにした赤身をたっぷり盛り付けた「鉄火重」は、マグロ好きにはたまらない一品です。

〈鮨 長三郎〉のカウンター席
カウンターは、ご主人が調理する様子を眺められる特等席。

ほかにも、名物の「イワシの押すし」(1300円)や「おけさ巻」(1200円)、佐渡のご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼定食」(1350円)や「支那そば」(700円)など、多彩なメニューを提供しています。佐渡を訪れたら絶対に行っておきたいお店のひとつです。

Information

【鮨 長三郎】
address:新潟県佐渡市新穂81-4
tel:0259-22-2125
access:佐渡汽船両津港から車で約15分
営業時間:11:00~14:30、17:00~21:30
定休日:第1・3・5日曜、第2・4月曜(1・8・10・12月は変更あり)
駐車場台数:10台 席数:97席

四季折々、いつでもおいしい海鮮丼を

気になる海鮮丼はありましたか? 見ているだけでおなかが空いてくる魅力的な丼ばかり。春夏秋冬いつでもおいしい魚をいただける新潟。海鮮好きの人はぜひチェックしてみてください。

*価格はすべて税込です。

credit edit:Komachi編集部