熟練の目利きが光る！　中越エリアのおすすめ３杯

海沿いのまち柏崎市にある超人気店〈とみ家〉。ボリューム満点の「海鮮丼」と名物の「ジャンボえびフライ定食」を目当てに、遠方からも多くのファンが訪れます。「海鮮丼」は、独自にブレンドした酢を合わせた酢飯の上に、大ぶりにカットされた鯛やメジマグロ、ハマチなど10種類のネタが鎮座！　元鮮魚店のご主人が仕入れる、新鮮なネタを堪能できますよ。

「海鮮丼」と人気を二分する、長さ約20センチの極太エビが主役の「ジャンボえびフライ定食」（1700円）もぜひ食べておきたい一品。お昼時には満席になることが多いので、予約をしてから行くのがおすすめです。

新潟県内で６店舗を手がける和食レストラン〈いっさく〉が手がける海鮮丼専門店。29種の中から好きなネタを選べる、新感覚の「勝手丼」がイチオシです。

ご飯の種類や量、ネタを自分好みにセレクトでき、ネタはイクラ、ウニ、サーモンといった定番から、煮玉子、クリームチーズ、ローストビーフといった変わり種まで豊富にそろいます。いろいろ組み合わせて、自分だけの丼をつくれるというのが楽しいですね。

入り口近くに設置されている、大型のタッチパネルで注文するシステム。丼が届くのが楽しみになる、新しいスタイルの海鮮丼をぜひお試しください。

柏崎の新鮮な魚介が集まる「柏崎魚市場」構内に立つ〈柏崎市場食堂 鯛乃や〉では、市場から直接仕入れた鮮魚を味わうことができると評判です。地元の〈割烹 いなほ〉が手がけていて、多彩な魚を使った海鮮丼や定食、鯛めしなどが自慢。

特に「市場タワー」は、ネギトロに数種類の海鮮を混ぜ込んで仕上げた迫力満点の一品。見た目のインパクトはもちろん、ボリュームもたっぷりで、おなかいっぱいになれますよ。

さらに、鯛めしや鯛タレカツ丼など、鯛を使ったオリジナルメニューも豊富にそろいます。海鮮、特に鯛好きは必ず行っておきたいお店です。

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