新潟県の中南部に位置する長岡市。県内の市町村では新潟市に次いで２番目に人口が多く、米百俵と花火のまちとして知られています。毎年８月２・３日には日本三大花火大会としても名高い「長岡まつり大花火大会」が開催され、県内外から多くの観光客が集まることでも有名です。
今回は、そんな長岡市での観光に欠かせない交通拠点・長岡駅周辺で味わえるラーメンをピックアップ。新潟五大ラーメンのひとつである「長岡生姜醤油」の名店をはじめ、ラーメン激戦区といわれる長岡市で人気を誇るお店、唯一無二の個性的な一杯を提供するお店……etc. ここでしか出合えない味わいを満喫できるはずです。
名物・長岡生姜醤油ラーメンを食べるならココ！
【 長岡ラーメン１ 】
飲むも良し！ シメも良し！ 長岡定番の味を駅前で
〈ラーメン居酒屋 いちまる〉
JR長岡駅前に立つ〈いちまる〉は、長岡生姜醤油、こってりみそ、背脂たっぷりの燕ホワイトが３本柱。定番の「越後長岡生姜醤油ラーメン」は、ショウガが香るキレのあるスープがクセになると評判の一杯です。夜は居酒屋としても営業しており、ラーメンとアルコール、おつまみ３種がセットになったおトクな晩酌セットも楽しめますよ。
揚げ物やだし巻き卵、もつ煮込み、焼き鳥といったこだわりの一品料理も充実しているので、お酒を飲みながらゆっくり過ごすのもおすすめです。
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【 長岡ラーメン２ 】
全国に名を馳せる長岡生姜醤油ラーメンの名店
〈青島食堂 宮内駅前店〉
長岡生姜醤油ラーメンの元祖といわれる名店〈青島食堂〉。ゲンコツを使っただしに、チャーシューを煮たしょうゆダレ、ショウガをしっかりと利かせたスープは、コクがありながらもスッキリとした後味が特徴です。噛むほどに旨みあふれる自慢のチャーシューとともに、本場の味をじっくりと堪能してください。
より満足感を求めるなら、肩ロースやバラ、モモなどの部位でつくるチャーシューがたっぷりのった「青島チャーシューメン」（1000円）をどうぞ。
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【 長岡ラーメン３ 】
ショウガ香る濃い口スープで一度食べたらヤミツキに！
〈らーめんヒグマ 長岡店〉
小千谷市に本店を持つ、クマのマークが目印の〈らーめんヒグマ〉。新潟県内各地に展開するこちらは、とんこつスープにショウガが効いた濃い口スープが評判です。
メニューは看板の「正油らーめん」と「塩らーめん」をはじめ、長岡店限定の「白味噌らーめん」や「冷しラーメン」など豊富にそろいますが、ガッツリ食べたい人におすすめなのが「チャーシューめん」。スープの旨みがしっかり染み込んだチャーシューやメンマが絶品です。
ビールやチューハイ、「おつまみセット」（700円）などもそろうので、お酒とともに楽しみたい人にもぴったりですよ。
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人気の高い名店 】