新潟のつかいかた

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新潟県のミシュラン掲載店!
星付きから
ミシュランプレートまで
ごちそうグルメ8店 | Page 2 Posted | 2023/02/28

特別な日のお祝いに♪ 極上フレンチならココ

【 一つ星 】

非日常空間と上質な料理で癒やしのひとときを
〈Restaurant ISO〉

〈Restaurant ISO〉のコースで提供されるメインの肉料理
14300円コースの一例。メインの肉料理は、長岡産の越後牛、もしくは月替わりのお肉から好みで選べます。

なかなか予約が取れないミシュラン一つ星獲得店として新潟の食通を魅了し続ける、JR新潟駅近くのフレンチレストラン。星付きレストランで修業を積み、有名店で料理長も務めたシェフがつくるのは、伝統的なフランス料理に和のエッセンスを取り入れた、色鮮やかなひと皿。洗練された空間で、じっくりとその味を堪能してみてください。

〈Restaurant ISO〉のカウンター席
日本家屋をリノベーションした和モダンな店内は、一枚板を使ったカウンターが印象的。

ワインは県内ワイナリーのものも含め、多彩な銘柄がそろいます。料理とワインのマリアージュも一緒に楽しみましょう。

Information

【Restaurant ISO】
address:新潟県新潟市中央区春日町7-13
tel:025-290-7330
access:JR新潟駅から徒歩約10分
営業時間:18:00~22:30
定休日:火・水曜
駐車場台数:3台 席数:7席 ※完全予約制

【 一つ星 】

地元食材を生かした本格フレンチを目と舌で堪能して
〈Restaurant L’armoise〉

〈Restaurant L'armoise〉の自家農園の野菜を使った一皿
ランチは6000円と9000円、ディナーは9000円と13000円、それぞれ2種類のコースを用意しています。

JR長岡駅前にある〈L’armoise(ラルモワーズ)〉は、完全予約制でコース料理を提供する隠れ家的なお店。自家農園で育てた野菜やハーブ、粟島や寺泊でとれた魚介類を使い、食材の旨みを極限まで引き出した料理は、どれも息をのむほどの美しさ。長岡の四季をイメージしてフルオーダーしたという食器にも注目しながら味わいましょう。

〈Restaurant L'armoise〉の店内
窓から明るい光が差し込む店内。組子で飾られたテーブルは、完全オーダーメイド。

仕入れによって毎日内容が変わるので、訪れるたびに違う味に出合えるのも魅力です。新潟を訪れた記念に、一つ星の味わいを堪能してください。

Information

【Restaurant L’armoise】
address:新潟県長岡市表町3-3-3 ダイアパレス表町1F
tel:0258-30-4622
access:JR長岡駅から徒歩約7分
営業時間:11:30~14:30(12:30L.O.)、18:00~22:00(19:30L.O.)
定休日:月曜終日、木曜のランチ
駐車場台数:なし 席数:8席 ※完全予約制

【 ミシュランプレート 】

極上のフレンチで島の恵みを味わい尽くそう〈La Plage〉

〈La Plage〉のコース料理
海辺で潮風を浴びてのびのびと育った佐渡の〈島黒豚〉を堪能できるコース料理を楽しめます。

佐渡島の玄関口・両津港から車で30分ほど、島の反対側に位置する〈La Plage(ラプラージュ)〉は、「ミシュランプレート」として掲載されたフレンチレストラン。佐渡の旬の恵みを取り入れた目にも美しい料理のほか、希少な佐渡産の黒豚〈島黒豚〉を使った絶品メニューも評判です。

〈La Plage〉の店内
佐渡の景勝・越の松原に囲まれたスタイリッシュな空間で、特別なひとときを過ごせます。

ランチはメインディッシュに加え、前菜、パン、デザート&コーヒーが付いて3000円から。目の前に浜辺を望む、絶好のロケーションを満喫しながら食事を楽しみましょう。

Information

【La Plage】
address:新潟県佐渡市窪田978-3 浦島東館 1F
tel:0259-57-3751
access:佐渡汽船両津港から車で約35分
営業時間:11:30~14:00、18:00~21:30
定休日:不定休
駐車場台数:70台 席数:55席

〈焼鳥 ひじり〉の焼鳥5種

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