インパクト抜群！ 迫力満点の肉グルメ
【 ビジュアル推しグルメ４ 】しっとりやわらかなローストビーフが満開の花のよう
〈おだいどころさくたろう〉
歴史ある城下町として知られる新発田（しばた）市。JR新発田駅からほど近い〈おだいどころさくたろう〉は、お弁当と惣菜のコンテストで日本一に輝いたローストビーフ丼で話題を呼んでいます。お皿一面を埋め尽くす目にも美しいローストビーフは、やわらかな肉質のモモ肉をオーブンでじっくり低温調理して仕上げたしっとり食感がたまりません。ソースはオニオン、ガーリックなど５種の自家製ソースから選べるので、好みをチョイスして堪能しましょう。
温かい状態で味わえるよう、盛りつけ時にお皿やお肉をバーナーで温めてから提供しているそうです。おいしく食べるためのこだわりが詰まった一杯はきっと、一度食べたらハマるはず。
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【 ビジュアル推しグルメ５ 】“お米をおいしく味わう”ための極上ステーキ重
〈炭火ステーキ重 月夜に米と牛〉
コシヒカリの産地として名高い南魚沼市。牛ステーキ重の専門店として営業するこちらの看板メニューは、「越後牛ステキなステーキ重」。備長炭で焼き上げた越後牛を甘めの特製ダレに絡め、地元の名水で炊いた南魚沼産コシヒカリの上にびっしりと敷き詰めています。
店名にちなみ、月に見立てた卵黄をトッピングしているのもポイント。お米のおいしさを五感で感じながら、贅沢な気分に浸ってみてはいかがでしょうか。
ほかにも「国産牛ローストビーフ重」や「鉄板越後牛ステーキ」などメニューは多彩。夜は地酒とウイスキーを楽しめるお店として営業しているので、自慢の肉料理と一緒に心ゆくまで味わってくださいね。
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【 ビジュアル推しグルメ６ 】豪快なビジュアルにパワーがみなぎるスタミナ飯
〈Birds INN cafe〉
新潟県の南西部に位置し、日本三大夜桜のひとつとして知られる〈高田城址公園〉がある上越市。お肉を思う存分味わいたい人は、アメリカンな雰囲気とボリューム満点の肉料理が魅力のウエスタンダイナー〈Birds INN cafe〉へどうぞ。
炭火で焼き上げるジューシーなステーキや牛肉100%の手ごねハンバーグといった、食欲をかき立てるメニューが豊富にそろいます。看板メニューの「バーズインライス」は、ニンニクの効いた炒めご飯の上にステーキを豪快にのせたスタミナ満点の一品。ご飯の中にも角切りステーキ肉がゴロゴロ入っているので、満足感はばっちりです。
ハンバーグとデミグラスソースが好相性な満腹必至の「バーズインオムライス」（1780円 ※ディナー限定）も、もう一つの名物。ぜひ味わってみてくださいね。
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