とろ～んと伸びる至福のチーズグルメ

JR燕三条駅から徒歩で10分弱の好立地で、ボロネーゼ専門店〈BIGOLI〉の認定店として、ボロネーゼの魅力を発信するこちら。メニュー名のごとく、真っ白い雪のようにチーズがボロネーゼを覆い尽くす「かまくら」は、チーズ好きにはたまらないひと皿。極薄に削られたイタリア産グラナパダーノが熱でパスタと絡み合い、口に運ぶたびにチーズの豊かな風味やまろやかなコクが一気に押し寄せてきます。

もちもち食感の生パスタと、牛肉と赤ワインをたっぷり使ったソースの相性はいわずもがな。見た目にも味にも驚ける、インパクト抜群の一皿をご賞味ください。

長岡まつり大花火大会の開催地として名をはせる長岡市。この地で30年以上愛され続ける〈COFFEE Family 樹林館〉は、アットホームな雰囲気が魅力の老舗喫茶です。

こちらで幅広い年齢層からオーダーされるのが、この圧倒的ビジュアルのチーズフォンデュ。食パンをくり抜いた器に入ったなめらかなチーズをパンでディップする姿は、SNSでもたびたび話題になっています。

SNSを見て遠方から訪れる人も多いというこちらの一品、なかなかのボリュームながら、ペロリと完食してしまう人も多いのだとか。自慢のソースをたっぷりつけて、１斤まるごと味わい尽くしましょう。

６種類のボリューム満点のランチにリピーター続出中のダイニング。なかでも人気のBランチは、粗びきの食感を楽しめるハンバーグに、２種類をブレンドしたチーズをたっぷりとかけるチーズ好き必見のメニュー。

チーズソースはスタッフが目の前でアツアツをかけてくれるので、動画撮影の準備をお忘れなく！　食べ進めるごとに、デミグラスソースを追加したり、たっぷり残るソースにご飯を投入してチーズリゾットにしたりと“味の３変化”を楽しめるのも魅力です。

ほか、パスタやステーキがメインのランチもあり、どれも味はもちろん、見た目の美しさにもこだわった一品がそろいます。家族や友人同士で、シェアして楽しむのもおすすめです。

カメラ片手に、新潟のおいしい旅へ

お店ごとの個性にあふれたビジュアル推しグルメ、いかがでしたか？　きっとみなさんの旅を鮮やかに彩ってくれるはずです。訪れた際はぜひ写真に収めて、おいしい記録を残してくださいね。

＊価格はすべて税込です。

credit　edit：Komachi編集部