新潟市内＆下越エリアで味わう！ 心も体も喜ぶ名物カレー
ここからは、新潟市内に加え、城下町として知られる新発田市、ニットの産地として有名な五泉市といった下越エリアのお店をご紹介します。いずれも新潟市内から車で１時間以内。ぜひ旅程に加えてみてください。
【 下越スパイスカレー１ 】海の見えるカフェで地産地消カレーを満喫〈燦燦CAFE〉
10時からサンセットまで営業する、日本海シーサイドライン沿いに立つ〈燦燦CAFE〉。２階席からは、角田浜の砂浜と美しい日本海を一望できます。
地元の生産者や漁師などから仕入れた、新鮮な季節の食材をふんだんに取り入れたメニューが自慢。なかでも「角田浜スパイスカレーセット」は、まず始めに食べておきたいひと皿。
村上市のブランド豚〈四つ葉ポーク〉や、県を代表する銘柄鶏〈越の鶏〉といった新潟の素材を生かした３種のカレーが合い掛けになっていて、さらにスパイスポテサラやアチャールなども付く充実の内容です。
カレーのほか、〈村上牛〉を使ったハンバーグや佐渡産ブリが主役のなめろう丼といった定食メニューも充実しています。
どのメニューも無添加にこだわり、しっかりボリューミーながらも体に優しいのが魅力です。広大な景色を眺めながら細部までこだわりの詰まった料理を堪能する、穏やかなひとときを過ごしてみてください。
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【 下越スパイスカレー２ 】スパイスとだしにこだわった、小麦粉不使用の無国籍カレー
〈やすけカレー〉
新潟市内から40分ほど車を走らせた位置にある新発田市で、無国籍ながらも親しみやすいひと皿で人気を集めるカレー店。
スパイスとだしをテーマに、小麦粉不使用で仕上げるカレーは、定番と日替わりをそれぞれ２種ずつ、常時４種を提供。理想の味に近づけるため、具材やスパイスの配合、だし、野菜ペーストを合わせながら、丁寧に味を組み立てています。
さらに季節に合わせて、旬の食材を使った限定メニューも登場します。だし、野菜、スパイスが引き立て合う、芳醇な香りと旨みをじっくり楽しみましょう。
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【 下越スパイスカレー３ 】本場ネパールのシェフがつくる
マイルドで奥深い辛さのカレーに舌鼓〈Ramailo.〉
本格的なネパール料理を楽しめる専門店。おすすめは、本日の野菜カレーやバターチキンなどから選べるカレーに、ナンやライス、サラダがつくおトクなランチ。
カレーにはスパイスが多く使われていて、心地いい辛さでじんわり体が温まると好評です。辛さの調節やナンの焼き具合など、好みでカスタマイズできるのもうれしいポイントです。
ネパールやインドのアルコールメニューも充実していて、スパイス料理とともに夜はお酒を楽しむことができます。ここだけの特別な味わいを堪能しましょう。
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中越＆上越エリアのカレー 】