新潟のつかいかた

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特製うどんに南蛮海老ご飯、
かき揚げも絶品。
〈佐渡うどん 蒼囲〉で
佐渡尽くしの料理を Posted | 2024/11/20

新潟ご当地グルメを人気情報誌
『Komachi』がセレクト!
佐渡で食べたいランチ! カフェ、魚介、フレンチまで
エリア別おすすめ9店

自然に囲まれた古民家で佐渡ならではの御膳ランチ
〈佐渡うどん 蒼囲〉

せいろうどんに前菜、かき揚げ、南蛮海老ご飯が付いた御膳
せいろうどんに佐渡産ズワイガニを使った彩り前菜、かき揚げ、南蛮海老ご飯が付いた、贅沢な「蒼囲」。

東京都内で日本料理店など9店舗を展開する「僖成(キナリ)」が手がける、「佐渡のうまいを表現するお店」をコンセプトにした〈蒼囲(あおい)〉。佐渡でとれる海藻、アカモクを練り込んだ緑色のうどんや、佐渡産南蛮エビを敷き詰めたえびめし、佐渡魚介のかき揚げ……とまさに佐渡尽くしの料理を堪能できます。まずは店名を冠した御膳「蒼囲」で、そのおいしさを存分に楽しんでください。

畳敷きの和室にテーブルと椅子が置かれた〈佐渡うどん 蒼囲〉店内
爽やかな風を感じられる店内。古民家を改装した、佐渡の日常を感じられるつくりに。

古民家ならではの温かみのある雰囲気で佐渡でしか味わえない個性派うどんを味わう、安らぎのひとときを過ごせるはずです。

Information

【佐渡うどん 蒼囲】
address:新潟県佐渡市千種乙153-1
tel:0259-67-7678
access:佐渡汽船両津港から車で約20分
営業時間:11:00~15:00(14:30L.O.)、17:00~20:30(20:00L.O.)
定休日:不定休(7、8月は無休)
駐車場台数:16台 席数:32席

※2024年7月時点での情報となります。店舗データや価格、サービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部