佐渡・羽茂（はもち）のまちなかを抜けて里山の風景を走っているとたどり着く大崎地区。田畑が広がるこの地に、ぽつんと佇むドーナツ屋さんがあります。

昭和を感じる懐かしい雰囲気の外観。店主は米山耕（たがやす）さん。だから、〈タガヤス堂〉という店名です。

吟味した国産の素材を使って早朝から仕込み、販売するドーナツはとてもシンプルで素朴。やさしい甘みと小麦の風味を楽しめる昔ながらの味わいです。周囲ののどかな風景もそのおいしさを引き立ててくれます。

南佐渡に位置する羽茂本郷地区。昔ながらの建物を利用してパン屋を営んでいるのは、30年ほど前に佐渡へ移住してきたマーカスさんと奥様の智子さん。

すっかり佐渡になじんだおふたりのお店は島の人々から「マーカスのパン屋」の愛称で親しまれています。

佐渡島内に咲く季節の花や、旬の果物から起こした酵母を使用した生地で焼き上げるパンが自慢で、そこに自分たちで育てたオーガニック野菜や地元の果物を使った具材を合わせています。

世代を問わず、近所の人がふらりと立ち寄って、マーカスさん、智子さんと何気ない会話をしながらパンを選ぶ姿こそ、この店のすてきな日常。

金曜と土曜のみの営業とのこと。おふたりとのおしゃべり目当てで足を運ぶのも楽しそう。

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今回紹介したパン屋さんは、地元で愛されているだけでなく、遠方からも多くの人が訪れる話題の店。休日はおいしいパンを求めてドライブなんていかがでしょうか？

＊価格はすべて税込です。