新潟のつかいかた

焼肉からパンまで!エディター感動グルメ・中越編

新潟県で食べてほしい!
地元情報誌『Komachi』
が選んだ
エディター感動グルメ9軒 | Page 2 Posted | 2020/12/23

焼肉からパンまで!エディター感動グルメ・中越編

【 中越グルメ1 】

地元から長く愛される大衆焼肉店の名物メニュー〈きらく〉

特製ダレでもみ込んだ「シロ」
丁寧に下処理をした豚モツを、ニンニクやショウガを利かせた特製ダレでもみ込んだ「シロ」(330円・税込)。

地元・見附市を中心に、市外からも多くの常連客が足しげく通う大衆焼肉店〈きらく〉。見附市のソウルフードと言っても過言ではないこちらは、ひと皿300円台からと手頃な焼き肉とホルモンが充実しています。

お店の一番人気は「シロ」。部位はモツですが、ホルモンのイメージを覆すやわらかな食感で、かめばかむほどお肉の旨みを感じられます。ホルモン類には秘伝のタレが漬けられていて、濃いめの味付けなのでご飯にもお酒にも良く合いますよ。

〈きらく〉の店内
店内はにぎやかで活気にあふれています。

シロと人気を二分する「アカ」(豚ハラミ)もおすすめ。歯ごたえのある食感がクセになるはず。ほかにも多彩なメニューがありますので、おなかいっぱいになるまでご堪能あれ。

Information

【きらく】
address:新潟県見附市今町1-15-7
tel:0258-66-2752
access:JR見附駅より車で約20分
営業時間:15:00~23:30(土曜11:30~深0:30、日曜・祝日11:30~23:30)※10月~4月の営業時間。詳細はお店にご確認ください。
定休日:不定休
駐車場台数:120台 席数:290席

【 中越グルメ2 】

五感で味わう本場のインドカレー&ナン〈ガネーシャ〉

ガネーシャランチセット
選べるカレーと焼きたてナン、サラダが付いた「ガネーシャランチセット」(カレー3種810円・税込)。

東京の名店で修業したインド・ニューデリー出身のシェフがつくり出す、本場のインド料理が自慢の〈ガネーシャ〉。柏崎市では数少ないインド料理専門店として、お昼時には多くのファンでにぎわいます。ランチは日替わりを含む9種類のカレーから2~3種を選べる「ガネーシャランチ」がおすすめ。スパイスが香り立つ多彩なカレーと、焼きたてのナンを堪能できますよ。

〈ガネーシャ〉の店内
東南アジアの高級ホテルを思わせる店内には、バーカウンターも用意。

カレーだけでも種類豊富で、行くたびにどれにしようか迷ってしまうはず。ぜひ通って、お気に入りの味を見つけてくださいね。

Information

【ガネーシャ】
address:新潟県柏崎市穂波町9-8
tel:0257-41-4888
access:JR柏崎駅より徒歩約20分
営業時間:11:00~14:00(13:40L.O.)、17:30~20:00(19:40L.O.)
定休日:水曜(祝日の場合は翌日)
駐車場台数:34台 席数:40席

【 中越グルメ3 】

日常に根づくおいしいパンを届けるベーカリー〈BAUMRINGE〉

焼き上がったパン
扉を開けると、こんがりといい色に焼き上がったパンが出迎えてくれます。

2020年5月、ベーカリーの少ない十日町市に誕生した話題のお店〈BAUMRINGE〉。オーナーの樋口達也さんは、パンの世界大会「Sigep International Bakery Cup」にて、初出場にもかかわらず第3位に入賞した功績を持つ凄腕なんです。

お店には、リッチな甘さの菓子パンから具だくさんの惣菜パン、正統派のバゲットや食パンまで種類豊富にそろいます。どれもなじみのあるやさしい味わいながら、細部にまでこだわりを感じられる一品ばかりです。

〈BAUMRINGE〉の外観
木のぬくもりを生かした、ナチュラルな雰囲気のお店。

パン好きの心を満たす豊富なラインアップと豊かな味わいで、早くも多くの人々の心をつかんでいます。

Information

【BAUMRINGE】
address:新潟県十日町市妻有町東2-5-9
tel:025-755-5545
access:JR十日町駅より徒歩約20分
営業時間:9:00~18:00 ※売り切れ次第終了
定休日:火・水曜
駐車場台数:5台

〈Birds INN cafe〉のバーズインライス

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