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新発田市〈とらまる〉の麻婆麺は、背脂×チーズのコクをプラス! Posted | 2021/02/13

新潟ご当地グルメを人気情報誌
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ピリ辛麻婆に背脂×チーズのコクをプラス〈ラーメン魂 とらまる〉

ヤミツキとら麻婆麺
豊かに香るスパイスが食欲をそそる「ヤミツキとら麻婆麺」(900円・税込)。

とんこつと魚介でつくるWスープが特徴の「とらまるらぁめん」(740円・税込)が看板メニューのこちらで味わえるのは、辛さのなかに甘みと旨みを感じられる「ヤミツキとら麻婆麺」。

ほかでは味わえないコク深さの秘密は、ピリッとした辛さが効いたあんに加えた背脂とチーズ。汁なしタイプで濃厚あんが自家製麺によく絡みます。さらに、麺は通常の1.5倍と食べ応えも満点。その名のとおり、一度食べればヤミツキになる一杯です。

とらまるの内観
小上がりが広く、ファミリーでの利用も安心です。

そのほか、特殊な製法でつくるレアチャーシューがたっぷりのった「とらまるちゃーしゅうめん」(1070円・税込)をはじめ、多彩なメニューをラインアップ。お気に入りの一杯が見つかるはずです。

Information

【ラーメン魂 とらまる】
※現在は閉店しています。
address:新潟県新発田市中田町1-1619-1
tel:0254-23-0311
access:JR新発田駅より車で約8分
営業時間:11:00~21:00 ※スープがなくなり次第終了
定休日:水曜
駐車場台数:30台(共有) 席数:40席

※2023年5月時点の情報となります。店舗データやサービス内容等が異なる場合がありますのでご注意ください。

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credit edit:Komachi編集部