湯沢町〈和食処茶屋森瀧〉で必ず注文したい、魚介満載の名物うどんすき Posted | 2021/02/22

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【鍋】

魚介満載の名物うどんすき〈和食処　茶屋森瀧〉

日本でも有数の豪雪地帯、湯沢町にある人気店。お客さんの９割が注文するという名物「うどんすき」には、旬の魚介をふんだんに使用。鶏肉や野菜もたっぷりと入り、透明感のある関西風のスープにしっかりと旨みが染み出しています。コシのある讃岐うどんと絶品スープも相性抜群。途中でトウガラシを発酵してつくる新潟の調味料〈かんずり〉を加えて、味変を楽しむのもおすすめです。

おいしいのは言わずもがな、ボリュームもあり、満足できること間違いなし。週末にはすぐに席が埋まってしまう人気店なので、訪れる際は事前に予約をしておくと安心です。

Information

【和食処　茶屋森瀧】
address：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢357-5
tel：025-784-3600
access：JR越後湯沢駅より徒歩約５分
営業時間：11：30～14：00、17：30～20：30L.O.
定休日：水曜
駐車場台数：５台　席数：50席